В Орловке наладят производство продукции из молока буйволов

Именно по этой причине новость о том, что в Ренийском районе теперь проживают 14 водяных буйволов карпатского типа, попала на Бизнес-портал Измаила. Вообще, идея о восстановлении их поголовья в Придунавье пришла в головы сотрудников "Центра региональных исследований" (Одесса), который в свою очередь обратился за помощью в ее воплощении к Национальному экологическому центру Украины (координатор проекта).
В итоге, из Закарпатья - места наибольшего скопления буйволов в Украине, их привезли в Орловку, где последние станут выполнять экологические функции улучшения состояния пойменных экологических систем Придунайских озер и дельты Дуная.
Это стадо будет экспериментальным и в перспективе рассматривается как один из привлекательных для туристов объектов экологического парка, который создается в пойме водно-болотного угодья международного значения "Озеро Картал" у села Орловка. А далее - организация сбора молока и наладка производства молочной продукции и сыра моцарелла. Обслуживанием животных на первых порах займутся доярка и 4 пастуха. Завез буйволов в Орловку и займется их адаптацией немецкий эколог Мишель Якоби, историю которого не грех почитать в Интернете.
Такие эксперименты в рамках проекта "Комплексное использование ресурсов пойм" проводятся также в Молдове, Грузии, Армении и Беларуси. Финансируется Австрийским Красным крестом, Eвропейским Cоюзом, поддержку оказывает фонд True Nature Foundation (Нидерланды).

284 views