Через год на рынке пропадёт мясо?


В день работников ветеринарной медицины, который Украина ежегодно отмечает во второе воскресенье августа, у нас состоялся не вполне праздничный разговор с заместителем начальника управления ветеринарной медицины в Измаильском районе Анжеликой Масленниковой.
Одна из основных проблем, к которой готовятся наши ветеринары, в полный рост встанет 1 января 2010 года, когда заработает ст. 35 Закона о безопасности и качеству пищевых продуктов. Исходя из нее, на рынках будет запрещена реализация домашней молочной продукции и мяса животных, забитых в домашних условиях. А это значит, что молочные корпуса на рынках функционировать не будут и домашний убой будет упразднён.
- Это станет большой проблемой, - подчеркивает А.Масленникова, - ведь у нас в районе только 4 убойных пункта, а те бойни, которые имеются у предпринимателей, не соответствуют необходимым требованиям.
К этому событию готовятся загодя. Месяц назад была проведена аккредитация лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на рынке "Росинка". Теперь там можно продолжать контроль над качеством животной и растительной продукции. На 4-й квартал запланирована аккредитация лаборатории на Центральном рынке. Сегодня Измаильская районная государственная лаборатория ветеринарной медицины может проверять всё: исследовать пищевую продукцию, рыбу, проводить мониторинг клинического состояния животных, определить причину их заболеваний или гибели, назначить своевременное лечение.
А еще измаильские ветеринары растят себе смену. С 2002 г. на базе Измаильской городской станции юных натуралистов работает кружок "Юный ветеринар". Там под руководством Натальи Гук детвора знакомится с различными методами работы ветеринарного врача.
- Ребята помогают делать прививки, - говорит Наталья Петровна, - принимают участие в вакцинации и дегельминтизации домашних животных, учатся ухаживать и оказывать первую медицинскую помощь не только домашним, но и сельскохозяйственным животным. Мы изучаем повадки и меры профилактики заболеваний домашних питомцев. Всё это, конечно, влияет на выбор профессии. Ведь к нам приходят те дети, которые мечтают стать ветврачами.
Занятия в кружке рассчитаны на три года. Здесь учатся дети, начиная с 6-го класса. В группе - 15 человек, и после летних каникул кружок "Юный ветеринар" продолжит свою работу.
Хочется пожелать всем виновникам торжества - как опытным, так и юным – отмечающим свой профессиональный праздник, крепкого здоровья, благополучия и новых профессиональных достижений на наше общее благо.

Ольга Златина, "Уездный телеграф"
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: