Целовальники – продавцы алкоголя


Целовальником в 19 веке на Руси называли торговца вином - распивочно и на вынос. Казенное вино он получал в бочках-сороковках, а продавал или в мерной посуде - бутылках, шкаликах, полуштофах и штофах, или в разлив - кружками и чарками. Собственно целовальником их прозвали потом, что они клялись (целовали крест), что не будут разбавлять полученную водку и не допустят недолив в посуду государя. Проданная на вынос водка опечатывалась и стоила дороже выпивавшейся на месте. Для соблюдения целовальниками клятвы среди состоятельных жителей выбирали кабацкие головы, которые следили за правильной торговлей спиртным. Ну а для того, чтобы пресечь возможный сговор одних и других, предусматривалась круговая порука за выплату в казну кабацких сборов целиком и без утайки. Между прочим, никакие катаклизмы не могли оправдать нецелостность уплаты. Пожары, эпидемии и наводнения не освобождали от ответственности, а карой за недостачу был "правеж", где с помощью кнута и других инструментов выбивались недостающие деньги. Безусловно, это не самый гуманный подход, но он позволил к 1680 году довести доходы от водки до 1/4 всех поступлений казны. Больший приход обеспечивали лишь подушные подати (40%). Собственно до 19 века целовальниками называли еще и сборщиков налогов.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: